【おうち居酒屋】仕事終わりに作る意外と簡単♪和風おつまみ４品で乾杯！唐揚げおろしポン酢/筍の土佐煮/ナスの塩もみ薬味乗せ/いぶりがっことクリームチーズのポテサラ
こんにちは、さくらです。
今回は和風を意識したおつまみを４品作ってみました👩🍳
唐揚げもおろしと一緒に食べるとさっぱりしていつもより食べれそうな気がしました🙈
彼のご実家から送っていただいたワインとも相性もよかったです🍷
是非、お酒片手にご覧ください🍾
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【今回ご紹介したワイン】
商品名： 了美 Vineyard & Winery Koshu Private Reserve
タイプ：白ワイン
生産者：了美 Vineyard & Winery
生産地：日本、宮城県大和町
品種：甲州
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【Recipe】
（２人分）
・唐揚げおろしポン酢
鶏もも肉 ３００g
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
生姜チューブ ３cm
塩胡椒 適量
片栗粉 適量
大根 １/３本
ポン酢 大さじ１
小ネギ 適量
・筍の土佐煮
筍の水煮 ２袋
水 ３００ml
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ１
砂糖 大さじ２
鰹節 ７g
・いぶりがっことクリームチーズの
ポテサラ
ジャガイモ中 ２個
いぶりがっこ ３０g
クリームチーズ ２個
マヨネーズ 大さじ３
お酢 小さじ１
塩胡椒 適量
・ナスの塩もみ薬味のせ
ナス 2本
塩（塩もみ用）小さじ２
大葉 １０枚
茗荷 1本
醤油 小さじ１
胡麻油 適量
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