ココナッツカレーの作り方。＃簡単レシピ＃カレーレシピ#shorts
材料↓ 夏はやっぱりカレー。クリーミーなココナッツカレーをお試しあれ
鶏肉（お好みでモモかムネ） ２枚
トマト缶 1/2缶200ｇ
しょうが 大1.5
ニンニク 大1
油 大4
塩 小1
パウダースパイス 大３
玉ねぎ（中） １個（みじん切り）
ココナッツミルク 200ｃｃ
水 100ｃｃ
1. 鶏肉を一口大に切り、ニンニクとしょうがはすりおろす。玉ねぎはみじん切りにする。
2. フライパンに油をひいて玉ねぎをあめ色になるまで炒め、ニンニクすりおろし・しょうがすりおろしを加え香りが出るまでいためる。
3. トマトを加え水分が飛ぶ程度まで数分煮込む。
4. パウダースパイスと塩を加え、混ぜながら焦がさないように2~3分間はしっかり炒める。
5. 水100ｃｃを加え、沸騰させて更に1~2分焦がさないように混ぜながら煮込む。
6. 鶏肉を加え表面が白っぽくなるまでいためて、ココナッツミルクを加える。
7. フタをして5～10分程度、弱火で煮込んでください。焦げないように時々混ぜる。
8. 最後味見をして塩（分量外）で味を調えてください。
9. お皿に盛り付けてトッピング
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