今日の夕飯はドライカレーとじゃがいもと人参🥕ととうもろこし🌽と玉ねぎ🧅のポタージュスープ🍲とレッドキャベツの酢漬けを作りました。

ドライカレー
玉ねぎ🧅人参🥕茄子🍆ピーマン🫑牛合挽肉ミンチ、しめじを
みじん切りにして炒めて
調味料は色々。
ケチャップ、ソース、砂糖、白ワイン、甜麺醤、出汁の素、塩胡椒、クミン、ガラムマサラ、月桂樹の葉、カレー粉。

紫キャベツの酢漬け
切って塩して水分絞る。
味付けは寿司酢、砂糖、蜂蜜

ポタージュ
材料炒めてバター🧈小麦粉入れて水入れて柔らかくなるまで煮込む。ハンドマッシャーで
なめらかにした後、
豆乳を入れる。
コンソメ入れて月桂樹の葉
塩胡椒。