【折衷料理・副菜】ささみと胡瓜の中華クラゲ和え

【折衷料理・副菜】ささみと胡瓜の中華クラゲ和え

【折衷料理・副菜】ささみと胡瓜の中華クラゲ和え

　ほんとうに、ほんとうにかんたんな和え物です。レシピなんてあってなきがごとしですね＾＾；
　今回は四葉（スウヨウ）という美味しい胡瓜で作りました！　よくは知りませんけど、昔からある胡瓜みたいです。皮は厚めでとげとげも多くて、白い粉を吹いたようになっているのが特徴なんだとか。ごくふつうに売られている胡瓜はブルームレス（粉なし）っていうそうですよ。四葉の方が香りもいいし、歯ごたえがあるのに歯切れもよくて、うずめは好きですけどね。
　中華クラゲの味付けだけで食べられると思いますけど、濃いめの味付けが好きだったり、お酒のアテにしたりするなら、少し調味料を足すといいと思います。中華風の和え物ですから、醤油、酢、ごま油で調節すればいいんですけど、中華風ドレッシングでもいいです！ｗ

★材料
・鶏ささみ（250gくらい）
・胡瓜（3本）
・中華クラゲ（160gくらい、今回のはたぶん80gくらい入ったパックを2つ）

★調味料
・料理酒（大さじ1）
———-濃いめの味付けにするとき———-
・醤油（適量）
・酢（適量）
・ごま油（適量）
または
・中華風ドレッシング（適量）

★BGM
・”ひなたぼっこ” written by ゆうきわたる : https://dova-s.jp/bgm/play14703.html