Comme un grand restaurant !! TOM YAM KUNG 簡単プロ級トムヤムクン

Comme un grand restaurant !! TOM YAM KUNG 簡単プロ級トムヤムクン

TOM YAM KUNG est une de 3 meilleur soupe mondial,
tous les mondes pensent que ce plat à manger au restaurant.
Mais non ! On va cuisiner à la maison
Secret de cette recette, c’est la pâte de piment Thai !
C’est très facile de réaliser une soupe très professionnelle.

Ingrédients pour 2 ou 3 personnes

– 4 crevettes えび
– 600ml d’eau 水
– 60g d’échalote エシャロット
– 100g de champignons きのこ
– 4 tomates cerise プチトマト
– 5 tranches de gingembre しょうが５枚
– 1 citronnelle レモングラス１本
– 2 ou 3 cuillères à soupe de pâte de piment THAI タイチリペースト
– 30ml de sauce de poisson ナンプラー
– 40ml de lait concentré non sucré 無糖練乳
– 1 à 3 piments rouge (facultatif) 唐辛子１～３本（お好みで）
– 3 ou 4 brins de coriandre パクチー３～４本
– ½ jus de citron レモン汁 1/2 個

***option : Nouille de Riz (60g) 　ライスヌードルもしくは春雨

BGM
– White River (Aakash Gandhi)
– Arms of Heaven (Aakash Gandhi)
– Angel’s dream (Aakashe Gandhi)

Thanks à lot　感謝。

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