【料理レシピ】簡単つくおき！ 紫キャベツと人参のマリネの作り方
紫キャベツとニンジンの彩り鮮やか！
ひと晩おくと、さらにおいしい☆
そのままでも、サンドイッチに挟んでも♪
つくおきにもおすすめの簡単マリネをご紹介！
材料 (作りやすい分量)
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紫キャベツ ２５０ｇ
ニンジン ６０ｇ
塩 少々
パセリ(みじん切り) 適量
(a)
・レモン汁 大さじ１・１／２
・砂糖 小さじ１
・EVオリーブ油 大さじ２
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作り方
①紫キャベツとニンジンは千切りにし、塩をふってしばらくおきます。
②水気を絞り、合わせた(a)を混ぜ、パセリを加えます。
※一晩おくと、味がなじんでさらにおいしくなりますよ♪
大阪ガスクッキングスクール
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