まいたけと豚肉のソテー
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ】
『まいたけと豚肉のソテー』
ボリューム満点！ご飯がすすむ！
【材料（2人）】
まいたけ 1パック
豚肉（とんかつ用） 2枚
塩 少々
コショウ 少々
にら 1/2束
サラダ油 大さじ1杯
———-A———-
砂糖 大さじ1/2杯
酒 大さじ1杯
みりん 大さじ1/2杯
みそ 大さじ2杯
しょうゆ 少々
ゴマ油 小さじ1杯
【作り方】
1.豚肉は筋切りし、肉たたきでたたきます。塩、こしょうをふります。
2.まいたけは小房に分けます。にらは３～４ｃｍに切ります。
3.Ａを合わせます。
4.サラダ油を熱して、（１）を焼き、１／３量のＡをからめます。食べやすく切って皿に盛ります。
5.油小さじ１でまいたけ、にらをいためます。残りのＡをからめ、肉にかけます。
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レシピ考案 by ベターホームの料理教室