【簡単でおすすめ】芽キャベツと菜の花のペペロンチーノがめっちゃ美味しい【料理動画】

【簡単でおすすめ】芽キャベツと菜の花のペペロンチーノがめっちゃ美味しい【料理動画】

今回は春を先取りして、春野菜を使ったペペロンチーノを作りました！
相性もよく、とても美味しいので良かったらお試しください！！
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【材料】
スパゲッティ　1人前
菜の花　2本
芽キャベツ　3個
オリーブオイル　大さじ2
ニンニク　小さじ2
鷹の爪　3本
塩　小さじ1
こしょう　少々
EXオリーブオイル　お好み
(飾り)
EXオリーブオイル　お好み
パセリ　お好み
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【ポイント】
※スパゲッティは1.6mmのゆで時間7分の物を使用しています。
硬めで6分茹でる理由は、水分のあるソースで和えるため、少し硬めになるようにしています。
残りの1分はソースで茹でるイメージです。

※パスタの茹で汁には、少量の塩を入れています。
塩を入れることで、パスタにも味を入るようにしています。

#料理動画 #ペペロンチーノ #春野菜