一度に作って大量冷凍！忙しくても手間なしで野菜＆たんぱく質がとれる【蒸し野菜冷凍ストック】基本のセットとアレンジレシピ5選
提供：味の素株式会社
「ツジツマシアワセ」メニューが検索できる「ツジツマシアワセ」サイトのご案内
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仕事や家事で忙しい人、料理が苦手な初心者向けに
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💁♀️今回のレシピはこちら💁♀️
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【材量】
[セット]
キャベツ 1/2玉（350~400g）
にんじん 1本（150〜200g）
ブロッコリー 1株（房150g）
れんこん 100g
しめじ 100g
さつまいも 100g
1.豚肉×チーズソース
ご飯 150g
冷凍温野菜セット 1袋
豚ロース薄切り 100g
チーズソース
ピザ用チーズ 10g
無糖ヨーグルト 10g
2.鮭×味噌ヨーグルト
ご飯 150g
冷凍温野菜セット 1袋
生鮭 90g
味噌ヨーグルトソース
減塩味噌 小さじ1
無糖ヨーグルト 大さじ3
3.豚肉×韓国風ソース
ご飯 150g
冷凍温野菜セット 1袋
豚ロース薄切り 100g
韓国風ソース
コチュジャン 10g
砂糖 小さじ1
しょうゆ（減塩） 大さじ1
いりごま お好みで
4.ぶり×マヨぽんわさび
ご飯 150g
冷凍温野菜セット 1袋
ぶり 90g
マヨぽんわさびソース
マヨネーズ 10g
ぽん酢 大さじ1
わさび 少々
4.鮭×マスタードソース
ご飯 150g
冷凍温野菜セット 1袋
生鮭 90g
マスタードソース
粒マスタード 15g
オリーブオイル 大さじ1.5
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
⏰️タイムスタンプ⏰️
0:00 はじめに
1:02 材料
1:17 アイテム
1:51 下処理
5:08 パッキング
5:53 基本の蒸し方
6:28 ①豚肉×チーズソース
8:23 ②鮭×味噌ヨーグルトソース
10:00 ③豚肉×韓国風ソース
11:06 ④ぶり×マヨぽんわさびソース
12:10 ⑤鮭×マスタードソース
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🕊自己紹介🕊
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1995年生まれ 管理栄養士
生活習慣病予防のための栄養相談を
1年間で400人以上担当。
働き盛り世代が抱える
「忙しすぎて食事に気を遣えない」
という問題を目の当たりにしてきました。
私自身も朝から晩まで働き詰めで
限界を感じた経験から、
なるべく手間を掛けずに食生活を
整える方法を発信しはじめました📺
管理栄養士だけど実は
もともと料理好きではないんです（食べるのは大好き！）
なるべく楽して美味しく健康的なものが食べたい！
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40件のコメント
「ツジツマシアワセ」サイトはこちら！
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メニュー数が豊富だから普段の献立にも大活躍🍳
ちょっと罪悪感が残る日があっても、ゆるーく調整していけばいいんです
食べたいものを楽しく食べられる人生こそが幸せなので🕊
各サイトに行かなくても検索できるシステムないかなってちょうど思っていたところだったのでツジツマシアワセ早速ブクマしました！
こんな食卓に出されたら最高やな
すごく便利そうなので蒸籠＆蒸し台注文しちゃいました！フライパン26cmとのことだったので、蒸籠は21cmのですかね？24cmだと蒸し台と合わなそうでした
レンコンの変色は思っていたよりも少ないですね
色鮮やかですし、色んな食材を１回分づつ冷凍する方法もべんりそう
どのソースも試してみたくなりました
まずはプライパンでやってみます😊
今年も動画楽しみにしています🌱
いい！これはいい！！
単身赴任で作り置きしてたけど、夜ご飯のレシピの１軍にします！！
ありがとうございます！！
いつもおすぎさんの動画を見て冷凍弁当作ったり、料理してます！おすぎさんの動画のおかげで節約できたり、いつも参考にさせていただいてます！
しつもんなんですが、2人分をいっきに作りたい時は2段にして作ることもできますか？それか一段で2人分の食材入れればいいのでしょうか？
今日から一人暮らしです。。先行き不安でしょうがないですけど、おすぎさんを心の頼りに頑張ります。。
気になりつつ蒸籠を
最近になってやっとですよ…購入しました(*^^*)
色んなやり方を動画にあげて下さりありがとうございます🙇♀️
ためになります😊
セイロで演出バッチリですね
美味しそ～
根菜とブロッコリーを同じ時間で蒸しても大丈夫ですか？
キャベツ、洗わないの
キャベツはどのタイミングで洗ったら良いですか
明日、せいろ見に行きます
しめじが野菜じゃないことにビックリ😳
せいろを購入したので、参考にします！！🥹🥹
蒸籠憧れはあったのですが手がでず…
おすぎさんのご紹介されてる蒸籠をみてたら欲しくなって買ってしまいました😂
おすぎさんの買われた蒸籠は売り切れ中でしたが、もう一つの方で購入しました。24センチで正解でした！
とても良心的なショップさんでよかったです。
背中を押してくださりありがとうございます！
最後に蒸籠や蒸し器がなくてもできる方法も教えてくださるの本当にお気遣いが素晴らしいです…
ソースのバリエが嬉しいです！
冷凍出すだけなら朝ごはんの用意が楽になりそうなので活用してみます！
最近は電子レンジより、蒸すことが多くなりました。しかし、ソースがワンパーンになっていました。この動画に出会えて、とても参考になりました。ありがとうございました。
へぇ10分で蒸し上がるのか。なんか茹でに比べて時間のかかるイメージあったけど蒸籠さえ用意出来れば作るのは難しくなさそう。
健康的なレシピありがとうございます❣
やっぱり蒸籠あった方がおいしいですか？フライパンでも味変わらないんでしょうか？
雰囲気は蒸籠の方が満足感ありそうなんだけ🤔
野菜冷凍する時、ジップロックの空気ををたくさん抜ければより長持ちします。霜がほとんどつかなくなりますよ。袋のまま水に沈める方式。袋にストローを差し込んで口ですって空気を抜く。抵抗のある方は数千円でジップロックの空気を抜ける装置も販売されています。保存状態が格段にアップします。蒸し野菜の動画、見た目もよく美味しそうです。真似したいです。
いつも拝見しております！☺️
果物の保存方法なども紹介していただますでしょうか？🥹🙏🏻
蒸篭で蒸したら絶対美味しいですが、買うのは良いけど保管場所が無いです！
電子レンジを使う方法、フライパンや鍋をら使う方法を教えてほしいです！！
キャベツの中って洗わなくてもいいんですか？
きのこ全般苦手なのですが、栄養バランス的に代わりになるものはありますか？
4毒抜きにいいですね！
蒸籠のサイズを教えてください😊
かわいい😢すごいかわいい
こういう冷凍作り置きの一番良い所は、遊んでる食材が減って冷蔵庫が綺麗になることだとよく思います
なんせ買い物の時点で冷蔵庫の整頓まで終わってますからね
冷蔵庫の残りを活用する作り置きを繰り返していけば冷蔵庫の断捨離にもなるし、整頓、廃棄防止という観点でも作り置きライフは追究の余地がありますね
これ蒸し器ではなく、シリコンクッカーで代用できないんでしょうか？
キャベツ内部は洗わないのですか？
ブロッコリーが水っぽく色も悪くなってしまいました。蒸しすぎだったのでしょうか？
根菜類はとても美味しくできたのですが😢
以前からセイロ蒸しをやりたかったのですが、小さなセイロを買ったのみでした全部材料を入れて一回で全部完成するのなら大きめを新調しようかと思いました。
鮭を挟んでいた道具 8:54 、品名、メーカーと売っている所をご教示頂けたら嬉しいです!!
素敵な動画に出会いました❤また来ます、楽しみにしています😊
ソースが私は苦手でした….
酸味が強かったのですが、解決策はございますか…？
他のソースもおすすめがあればお聞きしたいです！
頑張ってください！今後まだまだ健康美容に対する意識が高まり、単に美味しいだけではなく、健康も意識したこの手の動画が必要とされます！
顔可愛いなあ。
チーズソースの代わりにしゃぶしゃぶ用のゴマだれでも良いのでしょうか？
你好！你的頻道和有睇但日文我是 不懂😊可否有中文字幕呢！
你好！你的頻道和有睇但日文我是 不懂😊可否有中文字幕呢！
かれこれ1年以上せいろを買うか迷っていました。おすぎさんの色々なソースを見てたら美味しそうで買うしかない！と思いました。一時期せいろもすぐ売り切れてたようですが、今ならすぐに買えるかな…