10分！ラクうま＼ なすのレンジミートグラタン／＠minami_table #shorts #簡単レシピ #cooking #おうちごはん #野菜 #なす #グラタン #時短レシピ #管理栄養士

10分！ラクうま＼ なすのレンジミートグラタン／
＠minami_table

▼材料/2〜3人分▼
合びき肉 150g
なす 2本
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ1と1/2

-A-
カットトマト缶 1/2缶(100g)
ケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ1/2
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
おろしにんにく 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/2
—–

ピザ用チーズ 40g

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1.
なすはへたを切り落とし、一口大の乱切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

2.
耐熱容器になす、オリーブオイルを入れて混ぜる。合びき肉、Aを加えて混ぜ、玉ねぎを加えてさっと混ぜる。

3.
ふんわりとラップをして600Wのレンジで肉に火が通り、なすがやわらかくなるまで8〜9分加熱する。取り出して混ぜる。(肉に火が通っていない場合は様子を見ながら1分ずつ加熱時間を追加しましょう。)

4.
盛り付け用の器に入れ、ピザ用チーズをちらす。ピザ用チーズが溶けるまでトースターで焼く。もしくはふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。

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⋆⸜時短ポイント⸝⋆
・レンジ加熱で手間を省いて時短に
・時間のかかる玉ねぎのみじん切りはせずに薄切りに
・レンジとトースター両方使うのなんて面倒！って人はピザ用チーズをちらしてレンジ加熱すれば時短＆手間を省ける

⋆⸜おすすめポイント⸝⋆
・なすはあらかじめオリーブオイルをまとわせることでトロトロ食感に
・なすは輪切りにすると火通りがよく時短にはなりますが、食べ応えを出し、なすのトロトロジューシーさを楽しむためにあえての乱切りに
・グラタンにせずに塩味を調整してパスタにかければなすのミートソースパスタに
・ごはんにかけて粉チーズをちらしたなすのミート丼もあり(卵トッピングしたらもっとおいしい！)
・なすのミートソースを作りおきし、トースターにのせて朝食にすると朝からしっかりとした食事が摂れます。

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