【ヘルシー】塩豆腐の和風カプレーゼ【簡単】

絹ごし豆腐で、塩豆腐！

チーズ風なのに、豆腐なので圧倒的にヘルシーです。

材料
・絹ごし豆腐
・トマト
・ミョウガ
・大葉
・黒オリーブ（あれば）
・塩
・粗挽き黒胡椒
・オリーブオイル
・醤油（お好みで）

作り方
絹ごし豆腐全体に、塩をまぶす
キッチンペーパーで包んで、冷蔵庫で１日寝かす
時々、キッチンペーパーを取り替える

１日寝かした塩豆腐をスライス
トマト、塩豆腐、大葉で挟む
薬味のミョウガと大葉を乗せる
あれば、黒オリーブも
粗挽き黒胡椒、オリーブオイルをかけて完成

お好みで、醤油を回しかけても美味しいです。

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