ワインを楽しむためのポテトサラダ＠仙台市青葉区（「五感グルメ」/チャージ！）
五感をくすぐる究極のグルメが登場「五感グルメ」！
今回は青葉区一番町にある“グランスール”のポテトサラダ。
他とは一味違う、赤ワインに合うポテトサラダ。
その秘密はワインの味を引き立てるブルーチーズです。
ゆでたジャガイモの熱でチーズを溶かし、
全体に絡めるように混ぜていきます。
一口食べるとガツンと感じるブルーチーズの酸味。
渋みの強い、重めのワインとのペアリングがおすすめです。
主役にはならないけれど、
つい頼んでしまう名脇役のような一皿を
おいしいワインと楽しんでみてはいかがでしょう。
——————————————————————————-
【番組】
平日月曜～金曜 午後4時35分～「チャージ！」
——————————————————————————-
#ポテトサラダ #ワイン #ブルーチーズ #ソムリエ #名脇役
#壱弐参横丁 #仙台 #五感グルメ #チャージ！