【タコライス】の作り方 #おうちごはん #レシピ #料理 #cooking #cookingchannel

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【タコライス】
ご飯 好きなだけ(今回は1.5合分)
合い挽きミンチ 200g
レタス 1/2個(小さめだったので大きめだったら1/4個で十分)
赤玉ねぎ 1/2個
プチトマト 6個
おろしにんにく 小さじ1/2
(A)ケチャップ 大さじ1.5
ウスターソース 大さじ2
濃口醤油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
ナツメグ 少々(あればでOK)

チーズ 好きなだけ
パルミジャーノレッジャーノ 好きなだけ(粉チーズで◎)
パセリ 適宜

①レタスは太めの千切り､作ってプチトマトは4等分､赤玉ねぎはみじん切りにする
②赤玉ねぎは水にさらして辛味を抜く(辛味が抜けたら水気をよく絞っておく)
③合い挽きミンチをおろしにんにくと炒める
④炒めれたら(A)を加えて中火で2分ほど火を入れる
⑤ご飯を盛り付けてチーズ•レタス•④のミンチ•プチトマト•赤玉ねぎをのせる
⑥追いチーズを好きなだけする
⑦パセリを散らして完成