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    Cold pasta tomato dishes 冷製パスタ ×トマトレシピ

    イワシと檸檬のスパゲッティ🍝ニンニクやローズマリーと松の実、イワシをオリーブオイルで炒めたソースの檸檬を絞りいれる。



    イワシと檸檬のスパゲッティ🍝ニンニクやローズマリーと松の実、イワシをオリーブオイルで炒めたソースの檸檬を絞りいれる。

    Hello! Today I cooked “Sardines and Lemon Spaghetti” Stir-fried garlic, rosemary and pine nuts with olive oil, then add pasta to the sauce with sardines. A classic combination that goes well with sparkling wine. Please watch the video for the detailed recipe! !

    ニンニクやローズマリーと松の実をオリーブオイルで炒め、イワシを焼いて檸檬を絞り入れまたソースにパスタを絡ませます。

    蒸し暑い日にもスッキリと食べられるレシピをご紹介。

    ▫️材料(2人分)
    ・スパゲッティ　　　　　　　　180g
    ・ニンニク　　　　　　　　　　2片
    ・オリーブオイル　　　　　　　50cc
    ・ローズマリー　　　　　　　　1本
    ・松の実　　　　　　　　　　　40g
    ・イワシ　　　　　　　　　　　250g
    ・塩胡椒　　　　　　　　　　　適量
    ・檸檬　　　　　　　　　　　　1個

    1. ニンニクを潰して皮を剥いておく
    2.イワシは頭と腹を内臓ごと取り除き、手開きにする
    3.フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火で香りを出す
    4.ローズマリーと松の実を加えて軽く炒める
    5.イワシを加えて塩胡椒する
    6.パスタを茹でる
    7.イワシが焼けたらパスタの茹で汁と水を加えて煮込む
    8.茹で上がったパスタを加え、檸檬を絞り入れる
    9.ソースと絡めてお皿に盛り付ける
    10.檸檬の皮を削りかける

    詳しい作り方は動画をご覧ください!

    0:00 はじまり
    1:45 ソースを作る
    3:50 盛り付け
    4:44 いただきます

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    動画を見てくださってありがとうございます、
    クチーナチャンネルのカズキです。

    イタリアンシェフが休日に作る料理をご紹介。

    レシピや調理工程はなるべく再現製が高くなる様に構築しています。

    見ていただける方に面白いと思ってもらえるチャンネルにしますので、
    感想やリクエストなど、お待ちしております！！

    Buon appetito!!!

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