【作り置き13品】暑い・寒い・ジメジメ…そんな季節にも食べたくなる♪/豚キムチ/梅煮/しゅうまい/コロッケ/肉じゃが

【作り置き13品】暑い・寒い・ジメジメ…そんな季節にも食べたくなる♪/豚キムチ/梅煮/しゅうまい/コロッケ/肉じゃが

ダンナごはんでスタミナ
作り置きでサッパリと…
夏に向けてしっかり食べて
元気付けましょ～🤗

こんにちはso rikoです♪

この動画は、私がYouTube等で教わった、
師匠様方のレシピを中心に
作り置き・夕食レシピを紹介しています✨

動画の中には私が普段作るレシピもありますが、
けっこうざっくりな物も多いので
何となく参考程度に…という気持ちでご覧頂ければと思います🙏

献立のお役に立てれば嬉しいです✨

⚠️保存期間は、分かる範囲では記載しておりますが、それ以外は生物は冷蔵で1～3日以内・加熱調理済みの物は5日間を目安にしております。

季節にもよりますが、調理済みであっても素手で触れたり口を付けた箸で触ると早く痛む原因になりますので十分ご注意下さい🙇‍♀️

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0:00 オープニング
2:14 下準備
6:44 濃厚！豆腐の味噌漬け & 野沢菜風小松菜漬け
7:50 ほうれん草のごま塩
8:25 春雨サラダ~中華風~ & 豆腐のタラコあんかけ
10:04 せん切りじゃがいもの甘酢和え
10:59 ズッキーニとナスのスパイス炒め
11:53 新じゃがとツナのオープンオムレツ
13:09 豆苗鮭しゅうまい
14:44 鶏手羽の梅煮
15:38 ちくわクリームコロッケ①
17:15 トマト肉じゃが & ちくわクリームコロッケ②
18:37 やみつき！豚キムチ春雨
20:00 ダンナ昼ごはん
20:24 エンディング

＊濃厚！豆腐の味噌漬け
・絹ごし豆腐 1パック(150g)
・味噌 100g
・酒 大さじ1

＊野沢菜風小松菜漬け
・野沢菜 1パック
☆酢 大さじ1
☆醤油 大さじ1
☆砂糖 小さじ2
☆塩昆布 ふたつまみ
☆辛子 お好みで

＊ほうれん草のごま塩
・ほうれん草1パック
☆鶏ガラ顆粒 小さじ1
☆ごま油 大さじ1
☆塩 小さじ1/2

＊春雨サラダ
・春雨 1パック30g
・きゅうり 1本
・ハム 好きなだけ
☆酢 大さじ4
☆醤油 大さじ2
☆ごま油 適量
☆ダシダ(牛) 小さじ1/4

＊豆腐のタラコあんかけ
・絹ごし豆腐 150g
・明太子チューブ 1本
・だし汁 (1パック+水200ml)
☆酒 大さじ1.5
☆醤油 小さじ1/2
☆みりん 小さじ1
〈だし溶き片栗粉〉
◎片栗粉 大さじ1/2
◎だし汁 大さじ1

＊せん切りじゃがいもの甘酢和え
・じゃがいも 中1個
・にんじん 1/3本
・玉ねぎ 1/4
☆酒 小さじ1
☆みりん 小さじ1
☆酢 大さじ1.5
☆砂糖 大さじ1.5
☆醤油 小さじ1

＊ズッキーニナスのスパイス炒め
・ズッキーニ 1本
・ナス 1本
・スパイス 小さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ2
・にんにく 1片
・輪切り唐辛子 1本分
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1

＊新じゃがとツナのオープンオムレツ
・新じゃがいも 中1個
・新玉ねぎ 1/4
・椎茸 2個
・ツナ缶 1缶
・トマト 1/2
☆卵 4個
☆マヨネーズ 大さじ2
☆コンソメ 小さじ1/2
☆塩コショウ 適量
☆シュレッドチーズ 30g
・バター 10g

＊豆苗鮭しゅうまい
・木綿豆腐 400g
・豆苗 1袋
・玉ねぎ 1/4
・鮭フレーク 50g
☆塩コショウ 少々
☆片栗粉 大さじ2
☆マヨネーズ 大さじ1

＊手羽元の梅煮
・手羽元7~8本
☆水 足元くらい
☆酒 大さじ1~
☆砂糖 大さじ2
☆みりん 大さじ1
☆醤油 大さじ2
・梅干し 4粒
・にんにく 1片
・生姜 1片

＊トマト肉じゃが
・豚肉薄切り 200g
・玉ねぎ 1/2~1個
・じゃがいも 2個
・にんにく 2片
☆砂糖 大さじ2
☆醤油 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆水 1カップ
・トマト 4個
・牛脂 1個(お好みで)
・油 大さじ1

＊ひと口ちくわクリームコロッケ
・ちくわ 4本
・玉ねぎ 1/4
・カニカマ 2本
〈クリームソース〉
　◎小麦粉 15g
　◎バター 10g
・牛乳 100ml
・コンソメ 少々
・塩コショウ 少々
・小麦粉 適量
・卵 1個
・パン粉 適量
・揚げ油 適量

＊やみつき！豚キムチ春雨
・豚バラ薄切り肉 200g
・キムチ 120g
・ニラ 1/2束
・春雨 30g
・ごま油 小さじ1
☆水 120ml
☆酒 大さじ2
☆焼肉のたれ 大さじ2
☆にんにくチューブ 3cm

［本日の師匠］

＊貧血改善つながる食堂＊
https://youtube.com/@nanako.77?si=mM8J0SMHgFOiR5af

＊マカロニ＊
https://youtube.com/@macaroni_recipe?si=AugStqeJNtQxk_Kf

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