カリふわっ！冬の一番人気「白子のムニエル」の作り方をお教えします

カリふわっ！冬の一番人気「白子のムニエル」の作り方をお教えします

BEONEでは毎年冬になると登場する人気メニューのご紹介です！
白子ポン酢や、鍋などで活躍する和食のイメージの強いタラの白子を
今回はムニエルにしていきます！
お酒のアテにピッタリ、どんなお酒にも合ってしまう
素敵なマリアージュをお楽しみください！
外はカリっ！中はふわっふわの食感がたまりません。ぜひ作ってみてください！

【材料】
タラの白子　　　250ｇくらい
ほうれん草　　　2束
ミニトマト　　　4～5個
薄力粉　　　　　白子全体にまぶせる程度
アンチョビ　　　3フィレ
ケッパー　　　　10個くらい
ニンニク　　　　刻んだもの小さじ1くらい
　※動画内ではオイル漬けにしたものを使っています。
塩　　　　　　　少々
オリーブオイル　大さじ4(調理用)
　　　　　　　　大さじ2(ソース用)

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