塩だれキャベツは火を通せ！#簡単レシピ #キャベツ #ガンガンの料理塾

『塩だれキャベツ』

〘材料4人分〙

キャベツ　200~300g
水　500ml
塩　10g

〈たれ〉
水　100ml
ごま油　大さじ１
酒　小さじ1/2
鶏ガラスープの素　小さじ1/2
にんにく（チューブ）　小さじ1/2
片栗粉　小さじ1/2
塩　小さじ1/4

黒こしょう　少々
白いりごま　少々

〘作り方〙

1. 鍋に分量の水と塩を入れて沸かす。
2. キャベツをてで一口大にちぎる。太い芯は除いて千切りにする。
3. キャベツを20秒茹でて、ザルにあげる。水気を切り、粗熱をとる。
4. フライパンに【たれ】の材料を全て入れ、混ぜながら一度沸かす。
5. その後、中火で4分混ぜながら加熱する。
6. キャベツに５を少しずつ加えて混ぜ合わせ、お好みの味に仕上げる。
7. 器に盛り、黒こしょうと白いりごまをかける。

【ポイント】

* キャベツは茹ですぎると食感が損なわれるので注意。
* たれは混ぜながら加熱しないとダマになります。
* たれをかける量はお好みで調整してください。

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地元の野菜食べてくれるのめちゃくちゃ嬉しいです!!淡路の野菜はほんまに美味い!!

???)ということで野菜マシマシラーメンを食べに山岡家に行ってきました

キャベツバターで焼くとクソ美味いのできる

ファミチキかと思った

これぐらいシンプルなのが1番うまい

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声も良いですね🎉😂

塩ゆでだけで一杯行けそう

作りました。美味しかったです！