リゾットの作り方【フレッシュトマトとチーズをたっぷり使うと、とても美味しい】

リゾットの作り方【フレッシュトマトとチーズをたっぷり使うと、とても美味しい】

家庭で作れるプロの料理レシピ。料理をしない方でも楽しめる様に、なんとなくシネマティックにお届けしております。

ご興味を持って頂けましたら、チャンネル登録よろしくお願い致します！

【登録はこちらです！(*･ω･)g】
↓↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCGiCW9K1VZY_FYn2gnAAq7A?sub_confirmation=1

【撮影機材】

カメラ
●SONY α7s2
https://amzn.to/33w6s9Y

レンズ
●SIGMA 35mm F1.4 SONY-Eマウント
https://amzn.to/36tfjLD

【基本のリゾットライス　　約４食分】

・米 　　　 　５００ｇ
・玉ねぎ 　 半玉
・オリーブオイル　　４０ｇ
・バター　　 ３０ｇ
・水 ３５０ｇ
・白ワイン ５０ｇ
・塩 　　１０ｇ
・粉末コンソメ　　　３ｇ

※ １食分ずつ小分けして冷凍保存しておくと、いつでもすぐに使えて便利です！

【トマトリゾット　２人前くらい】

・ニンニク 　　　 １片
・EXVオリーブオイル ３０ｇ
・鷹の爪 　　１本
・トマト 　　　 ３個くらい
・水　　　　　　　　　　 水分量をみながら調節(１００ｇくらいかな)
・リゾットライス 上記で出来た半分くらい
・塩コショウ　　　　 味見をしながら、少々
・粉チーズ　　　　　　　 お好きな量を入れて下さい

●杉本 牛刀 18cm

料理が好きな方、毎日料理される方は、良い包丁を使う事で、作業効率とクオリティが圧倒的に上がります。
杉本の包丁を数本所有しておりますが、材質、形状、切れ味、全てにおいて優れており、見た目もカッコいいです。
安価な家庭用のものとは比較にならない程、切りものが楽になります。
家で使うなら18cmくらいかなーと思います。
https://amzn.to/38kxxz0

●関孫六 牛刀 18cm

包丁にあまりお金をかけられない場合は、これが最もコスパの良いものかと思われます。家庭で使うなら、これでも充分ではあります。
https://amzn.to/3rDQHqY

●ビストロハウス アルミパスタパン 27cm

パスタやリゾットを作るなら、やはりアルミの鍋がベストですね！
https://amzn.to/3j39ebe

●イワタニ カセットフー エコプレミアム

動画内で使用しているカセットコンロです。火が内側に出る仕様なので燃焼効率が良く、火力が強いのに燃費が良いらしいです。デザインも洗練されています！
https://amzn.to/3efKtI4

【SIKIPAPA kitchen】
twitter : https://twitter.com/carjapan5?s=03

instagram : https://instagram.com/sikipapa_kitchen

【BGM】Epidemic Sounds
・Tranquility Lane – Dawn, Dawn, Dawn
・Reaching For Infinity – Dawn, Dawn, Dawn
・Valentine – Alexander Valentine

#概要欄も見てみて下さいね
#トマトリゾット
#料理
#トマト
#プロのレシピ