【豚ロースの塩麹焼き】漬け込むだけで絶品！塩麹の力でしっとりジューシーな仕上がり♪

【豚ロースの塩麹焼き】漬け込むだけで絶品！塩麹の力でしっとりジューシーな仕上がり♪

「豚ロースの塩麹焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚ロース肉を塩麹で漬け込んで焼くだけの簡単なひと品。塩麹の力でしっとりジューシーな仕上がりになりますよ♪夕飯のひと品やお弁当のおかずにもおすすめです！

【豚ロースの塩麹焼き】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/163809

■調理時間：15分
※漬け込む時間は含みません。

■材料（2人分)
・豚ロース肉（とんかつ用）：2枚(180g)
・塩麹：大さじ1杯
・サラダ油：小さじ1杯
・千切りキャベツ：適量

■作り方
0:03 1. 豚肉は筋を切ります。※筋を切っておくことで焼き縮みしにくいです。
0:15 2. 両面に塩麹をぬり、冷蔵庫で30分漬け込みます。※時間がある時はひと晩漬け込んでもOKです
0:39 3. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、豚肉を入れて2分ほど焼きます。※塩麹は焦げやすいので様子をみてひっくり返してください。
0:48 4. 焼き色がついたらひっくり返し、弱火で10分ほど焼きます。食べやすい大きさに切って、千切りキャベツと一緒に器に盛り付けて完成です。

おすすめ動画をご紹介
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