【マスカルポーネいらず！いちごのヨーグルトティラミス】
いちごが大好きなこどもたちに
この春、何度も作ったおやつです🍓
水切りヨーグルトを使うことでさっぱり軽やか、そしてヘルシー。
水切り時間を短縮したい方は、市販のギリシャヨーグルト（無糖）を使えばもっと簡単に出来ますよ。
食材の大きさはお子様の月齢や様子に合わせて調整してくださいね
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いちごのヨーグルトティラミス
▪︎材料(2人分)
いちご…6個
ヨーグルト(無糖)…200g
砂糖…大さじ1・1/2
カステラ…2切れ
ココアパウダー…適量
ミント…お好みで
▪︎作り方
①水切りヨーグルトを作る。
ボウルにざるをのせ、ペーパータオルを重ねて、ヨーグルトを入れる。ふんわりとラップをかけ、冷蔵庫で3時間から一晩水切りする。
②ヨーグルトクリームを作る。
ボウルに水切りヨーグルト、砂糖を入れてよく混ぜる。
③いちごはヘタを取り、2個は飾り用に4等分に切る。
④いちごソースを作る。
いちご4個を袋に入れて、手でかたまりがなくなるまで潰す。
⑤カステラは一口大に切る。
⑥器にカステラ、いちごソース、ヨーグルトクリームを順に盛り、仕上げにココアパウダーをふる。お好みでミントを添える。
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recipe & camera
by @nishimura.asaka
https://www.instagram.com/nishimura.asaka?igsh=MXRna2liNHFzenA4NA%3D%3D&utm_source=qr
animation & design
by @kino___________
https://www.instagram.com/kino___________?igsh=OGNnZzMwcWdjZzB1