【じゃがいもレシピ3選】じゃがいも料理の王道！ピューレ / アッシ パルマンティエ / ガレット｜Chef Kiyomi MIKUNI
▼じゃがいもピューレ▼
👇本編はこちらです
【材料】2人前
じゃがいも 300g
無塩バター 50g
牛乳 80cc
塩、胡椒 適量
▼アッシ パルマンティエ▼
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【材料】2〜4人前
じゃがいも 300g
牛乳 60cc
生クリーム 60cc
無塩バター 30g
にんにく 1/2片
パセリ 1枝
牛ひき肉 250g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2個
塩、こしょう、ナツメグ 適量
オリーブオイル 大さじ1
▼じゃがいものガレット▼
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【材料】4〜6人前
じゃがいも（メークイン） 3個
塩 適量
こしょう 適量
無塩バター 20g
［ソース］
ブルーチーズ 20g
生クリーム 大さじ2
▼チャプター▼
00:00 オープニング
00:04 じゃがいもピューレ
05:42 アッシ パルマンティエ
13:27 じゃがいものガレット
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『三流シェフ』三國清三（幻冬舎）
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『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA）
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20件のコメント
本日もご視聴ありがとうございます🤗今日は、過去のレシピ動画より、じゃがいも料理のダイジェストをお届けいたします🎶フランス🇫🇷には、美味しい🥔じゃがいも料理がたくさんあります😋ぜひお試しください！
▼じゃがいもピューレ▼
👇本編はこちらです
https://youtu.be/rkmH4PJCqos
▼アッシ パルマンティエ▼
👇本編はこちらです
https://youtu.be/ePQflXQPook
▼じゃがいものガレット▼
👇本編はこちらです
https://youtu.be/I9VzdmdB-qM
👇じゃがいも主役のレシピリスト！
https://youtube.com/playlist?list=PLER4scIwSGGlPt_n3Cq9H_zSMUmu5pjLX
じゃがいもレシピ3⃣選、全部とても美味しそうです。🥔🤱🍛🤱
アッシパルマンティエ作りました美味しかっです我が家のレギュラーメニューになりそう
ジャガイモと油の相性は、やば過ぎる❤
じゃがいも、男爵バター🧈美味しいだろうな。じゃがいも🥔大好きです。作れるかな❓😂
こんにちはシェフ！
アツシパモンチエはよく作ります。特にポトフのお肉の残りが活躍します。ジャガイモも自家栽培😊
フランスではとても経済的料理だし😊誰もが好きでコロッケよりもメジャーですよね。
いつも有難う御座います。
ピュレもお家で作ればとっても美味しいけど、それを知らない人も多いのが残念！
お肉のドーブもよく作りますプユレは必須です。
ポムピューレは、作ってて滑らかになっていくときが一番作ってて楽しいですね♪
アッシ パルマンティエも、実際に作るとマジウマーという奴でした♪
ガレットはそのうち作りたいです😂
三國シェフのYou Tubeで初めて作ったのが、じゃがいものガレット懐かしいですね～。🤔
最近、作って無いから又、作りたいです。😁
じゃが芋レシピ有難うございます。ガレット作りましたよ❗️最高😃⤴️⤴️ 美味しかったです🙋✨
ジャガイモのガレットは作った事があります。つなぎは使わずですが、やはり三國シェフはきれいに作りますね。
ブルーチーズは苦手ですが、でもまた作ってみようかなと思います。
三國先生
私は、退院して、３日で、仕事に戻り、辛かったですが、シェフは、厨房に、復帰出来る日、楽しみ🥰、リハビリで、泣き言は、言わないはず😅
ガレットだけまだ作ってない、、難しそうで😅でもいつか挑戦してみたい😊
【じゃがいもレシピ３選】
家庭菜園で、親戚から大量に送られて来る…🥔
スーパーでセール、自分で山盛り袋詰…🥔w
Chefのレシピで、助けられています🥰
グラタン好きの私『アッシ パルマンティエ』ディナーに最高です🍽️🍷
(更にピザチーズとパルメザンチーズをトッピング (๑´ڡ`๑))
✨Très bien !✨
全部美味しそ～🌠
なんと刺激的なお芋のピューレ❤そしてあの器に盛り付けられただけでグッと格が上がった😮わぁ〜お料理ってこう言うことなんだなぁ〜と感動しました。あの器はどこのものですか？私に手が届くかな😅
じゃがいものガレット、何度も作っています🫶🏻💖いつもあっという間にお皿から無くなっています🤭
じゃがいものピューレ、
ガレット、「アッシパルマンティエ」どれも美味しそうで、シェフのお料理は、
時間を忘れる程、楽しいです。何時も素晴らしいレシピをお教え下さって、
ありがとう🙇ございます。
朝晩の寒暖差にお気を付けられて、お身体、大切に
なさって下さいませ。
🥔、生クリーム、🧅、
エシレバター、牛乳、
🍀😌🍀な食材でございます。👏 👏 👏 👏 🤗
GG
今日アッシ パルマンティエ作ってみました！お家にある材料で簡単作れてめっちゃ美味しかったです！またすぐ作りたいと思います🤤
ありがとうございます！