シーフードミックス 塩水解凍と真水解凍の比較 #shorts

シーフードミックス 塩水解凍と真水解凍の比較 #shorts

シーフードミックスを塩水解凍したときと真水解凍したときを比較して見ました❗️

海老とあさりは塩水解凍した方が塩の浸透圧で塩分が入り美味しい😄 真水での解凍と比較して違いが分りますね。

イカは差を感じず。縮み量も解凍方法の差はあまりないようです。