【巻かない時短ロールキャベツ】ほったらかしでキャベツがとろとろ！簡単 ロールキャベツの作り方

【巻かない時短ロールキャベツ】ほったらかしでキャベツがとろとろ！簡単 ロールキャベツの作り方

今回はキャベツを半玉使って、巻かずに作るロールキャベツを紹介します！
蓋をして弱火でじっくり40分加熱するとキャベツがとっても柔らかくて美味しいので、是非参考にして下さい！

【巻かない時短ロールキャベツ】
【材料】4人前
キャベツ　1/2個
◾️具
合い挽き肉　300g
玉ねぎ（小）1/2個
卵　1個
パン粉　60g
牛乳　100ml（100g）
塩　小さじ1/2（2〜3g）
胡椒　少々
ナツメグ　少々
◾️ソース
トマト缶（カットタイプ）1缶（400g）
ケチャップ　大さじ2
ウスターソース　大さじ2
砂糖　大さじ1/2（4g）
コンソメキューブ　1個（5g）
水　200ml
◾️トッピング
粉チーズ
黒胡椒

【作り方】
1.大きめのフライパンにパン粉と牛乳を入れて混ぜ、パン粉をふやかしておく。
玉ねぎをみじん切り。キャベツは横半分に切り、中の部分を取り出してみじん切りにしてフライパンに加える。

2.（1）のフライパンの中に、合い挽き肉、卵、塩と胡椒、ナツメグを加え、粘りが出るまで混ぜる。

3.キャベツの中に（2）のひき肉を詰め、残りは丸めてフライパンに並べる。

4.（3）のフライパンにソースの材料を加え、蓋をして弱火で40分煮込む。

5.切り分けてお皿に盛り付け、お好みで粉チーズと黒胡椒を振ってお召し上がり下さい！

【ポイント】
1.ボウルを使わず、フライパンの中で具を混ぜて洗い物を減らしました。

2.蓋をして弱火でじっくり煮る事で、キャベツがとろとろに柔らかくなります。

【補足】
残った具とソースを使ってパスタにしても美味しいですよ！

子供向けに作るなら、砂糖は大さじ1にしてね！

【チャプター】
00:07 具の下準備
00:41 具の材料を混ぜ合わせる
01:01 キャベツに具を詰める
01:20 ソースの材料を加える
01:36 弱火で40分加熱
02:02 盛り付け

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