#1178【10倍速タイムラプス家事】夕食作り「ミートソースアレンジ｜トマトたっぷりポテトグラタン／牛タンハンバーグ／大根しらす」

#1178【10倍速タイムラプス家事】夕食作り「ミートソースアレンジ｜トマトたっぷりポテトグラタン／牛タンハンバーグ／大根しらす」

2022年2月11日撮影
買い物をサボっていたので冷蔵庫にあるもので賄います。
メインは三重松良の牛タンハンバーグで、副菜にはホットサンドで残ったミートソースのアレンジでポテトグラタンにしました。ジャガイモはレンジ加熱で蒸かして粗めに潰しています。
メインと副菜が濃いめできたので、平茸がんも焼きの予定を大根しらすに変更してさっぱりさせます。大根おろしには『ののじ』さんの『大根スリスリBOX』がいい仕事してくれます。
冷凍ハンバーグの調理は、中心温度を65℃以上にしなければなりません。達人は肉汁の色で判断できるらしいですが、未熟な私は温度計でチェックしながら加熱しています。

#タイムラプス家事 #料理動画 #ポテトグラタン #ミートソースアレンジ #牛タンハンバーグ #三重松良 #大根しらす #大根スリスリBOX #ののじ
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#おうちごはん
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0:00　ポテトグラタン
1:31　牛タンハンバーグ
2:04　大根しらす
3:12　牛タンハンバーグ出来上がり

【投稿者kazu_t】
50代の中年男性。左利き。
2011年に前職を退職して在宅勤務のかたわら、師匠(妻)の指導の下で家事にいそしんでます。サラリーマン時代に家事を全くしなかったので、その債務(利子付き)を返済している最中です。同じ仲間に出会えると嬉しいです。
調理については、最低限レベルのクオリティを最短時間で終えることだけを考えています。でも失敗すると、ちょっと凹みます。

動画は、調理や家事の段取りを改善して、自分自身が少しでもラクに早くできるために撮影したものでしたので、説明はとても不親切です。混沌から調和へと向かう様子をお楽しみください。

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