【ホタルイカの美味しい食べ方】をご紹介！下ごしらえもポイントです！ 5:30くらいには変身！？しちゃいますw

【材料】作りやすい分量
ホタルイカ　　　１枚
水　　　　　　　　４００ml
醤油　　　　　　　大さじ６　
酒　　　　　　　　１００ml
ザラメ　　　　　　大さじ４
※ホタルイカが少なめの場合は半量などにして作ってみてください。

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料理家の野本やすゆきです。
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楽しみながら皆様にお役に立てる情報を発信できればと思います。
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【プロフィール】
料理家
野本やすゆき

料理家として雑誌、テレビ、webなどで料理を作っています。
谷中松寿司三代目として寿司屋も経営しています。
NOMOTOBASEと言うフードコーディネーターチームでも活動してます。
料理をつうじて楽しいことを発信していけたらと思います。
プロレスファンです。

【著書】
『まいにち食べたい魚料理』（大和書房）
『まいにち作りたい魚料理』（大和書房）
『生の魚じゃ、こうはいかにゃいシリーズ１鯖缶　（オレンジページ）
『おうちすし』（世界文化社）

【Instagram】
https://www.instagram.com/nomotobase/

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