キャベツとアサリの蒸し煮
キャベツとアサリの蒸し煮
今月のははこぐさレシピは、春に美味しいキャベツをたっぷりつかった
レシピです。我が家では定番の一品。
おかずにもう一品を思った時におすすめですよ♡
（材料）
・キャベツ １／２個
・アサリの水煮缶 １缶
・塩 ひとつまみ
キャベツはざく切りにする。
切ったキャベツを半分、鍋にいれ
そこにアサリの水煮缶を半分
さらに残りのキャベツをいれ
残りのアサリの水煮缶の残りをいれる。
アサリの水煮缶の空いたものに
水30mlくらいいれて
水を鍋にいれる。
さらに、塩をひとつまみ追加。
蓋をして、やや弱火で10分ほど蒸し煮を
し。全体混ぜ合わせたらできあがり。
お好みで、黒胡椒をかけたり
蒸し煮する際、きのこ（しめじ）を一緒にいれても美味しいですよ。
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【奥山まりのプロフィール】
助産師・鍼灸師として「ははこぐさ鍼灸治療室」
〜女性とこどものはりきゅうケアルームを東京都三鷹市で開業。
助産師（18年）として、たくさんの女性と赤ちゃんをサポートしてきた経験と
鍼灸師（8年）としての東洋医学の視点の両方から、
ママと赤ちゃんが元気になるお役立ちの情報をお伝えしていきます。
３児の母（８歳・5歳・３歳）として、毎日子育て奮闘中〜(^ ^)
（助産師経験）
・国家公務員共済稲田登戸病院 産婦人科病棟勤務経験
・順天堂大学医学部附属練馬病院 産科病棟勤務経験
・調布市・マザリーズ助産院にて出張にて産前産後の出張鍼灸治療を担当
・2016年 三鷹市・ははこぐさ鍼灸治療室開業
・2018年 出張専門ははこぐさ助産院開業、児童館にて助産師相談員担当
・2020年 ママ&マタニティーむけオンラインサロン「ははこぐさのわ」開設
・2020年 オンライン助産相談員担当
・2021年 都内の大学にて助産学専攻学生に「はじめての東洋医学講座」授業実施
東京都助産師会にて助産師向け東洋医学講座開催