青梗菜とベビーホタテのオイスターソース炒め　N.D.Kitchen

青梗菜とベビーホタテのオイスターソース炒め　N.D.Kitchen

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【材料】2人分
チンゲン菜　1株
ベビーホタテ　130g（缶詰でもいいですがベビーホタテの方が食べ応えあります！）
オイスターソース　大さじ1
醤油　小さじ1
水　100cc
水溶き片栗粉　大さじ1

【作り方】
1.チンゲン菜を一口大の削ぎ切りにする。
2.フライパンにサラダ油（あればごま油）大さじ１（分量外）を熱し、１のチンゲン菜を炒める。
3.2がしんなりなったらベビーホタテを入れ１分ほどさっと炒める。
4.3にオイスターソース、醤油、水を入れ中火で２分炒める。
5.全体に火が通ったら火を弱め、水溶き片栗粉をまわしかけ、とろみがつくまで混ぜる。
6.器に盛ってお召し上がり下さい。

#青梗菜 #オイスターソース炒め #NDKitchen