#8「渡り蟹のトマトクリームパスタ」をつくりながら
🎙️今回の「料理つくりながラジオ」は…
今日はちょっとごちそう気分。
『渡り蟹のトマトクリームパスタ（フェットチーネ）』をつくりながら、
濃厚で香り豊かなパスタの魅力、そして“家で贅沢する”って話をのんびりお届けします。
👨🍳今回のキッチントークはこんな感じ：
・渡り蟹って、実は手に入りやすくてお得なんです
・トマトクリームと蟹の相性、なぜこんなに合う？
・フェットチーネを選んだ理由と、麺の持つ“役割”
・味付け、プロのバランスの取り方
・おうちで作る“外食クオリティ”の楽しさについて
🍝かえるシェフのひとこと：
「特別な材料より、ちゃんと向き合う時間が贅沢。
手がちょっと汚れても、蟹の香りはごほうびです。」
📌今夜は、音と香りでちょっとリッチに。
今日もキッチンから、かえるシェフの“まかないトーク”をお届けします。
🎧 ごちそうさまは、ラジオのあとで。