簡単で美味しくトマトクリームスープ
「簡単で美味しくトマトクリームスープ」
材料
カットトマト缶 200g
玉ねぎ 1/2個(100g)
牛乳 150cc
オリーブオイル 小さじ1
パセリ(刻み) 少々
【調味料
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
コンソメ 小さじ1/3
水 50cc】
1、玉ねぎを1cm角程に切ります。
2、鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで中火で炒めます。
3、カットトマト缶、塩、こしょう、コンソメ、水を加えて混ぜ、ふたをして弱火で3分ほど煮ます。
4、牛乳を加えてさっと混ぜます。
5、器に盛り、パセリをちらして完成です。
