たらのマヨネーズ焼き

たらのマヨネーズ焼き

【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】

『たらのマヨネーズ焼き』
まろやかな美味しさ♪

【材料（2人分）】　
たら　　　　　　2切れ
——-A——-
塩　　　　　　　小さじ1/4杯
酒　　　　　　　大さじ1/2杯
——-B——-
マヨネーズ　　　大さじ3杯
卵黄　　　　　　中1/2個分
みそ　　　　　　小さじ1杯
—————
アスパラガス　　中4本
こいくち醤油

【作り方】
1. たらにＡをふって、１０分ほどおきます。
2. Ｂを混ぜ合わせてマヨネーズソースを作ります。
3. アスパラガスはゆでて、しょうゆをまぶします。長さを半分に切り、太ければ半分に割ります。
4. 魚の水気をふき、オーブンで両面を焼きます。表になる面に（２）のソースを塗り、オーブンにもどして、弱火でうっすら焼き色がつくまで、さっと焼きます。盛ってアスパラガスを添えます。

【コツ】
白みそがあれば仕上がりの黄色はきれいにできます。

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レシピ考案　by　ベターホームのお料理教室
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