パネーンカレー Panang Curry พะแนงหมู タイ料理レシピ＃23
ポークのパネーンカレー作りました。
パネーンカレーはタイカレーの中では中辛ぐらいで外国人から人気のあるカレーです。
日本でもパネーンペーストをネットで購入できます。わたしが調べたところパナンカレーで出ていました。
材料
豚肉（ヒレorモモ） 350g
パネーンペースト 50〜100g（辛いのが好きな方は多めで）
こぶみかんの葉 3、4枚
彩り用赤い唐辛子 １本
ココナッミルク 200ml
水 300ml
ココナッツシュガー 大さじ１
ナムプラー 大さじ１
パネーンカレーの材料を購入できるサイト
パネーンペースト
https://amzn.to/3bHIVon
ココナッツミルク
https://amzn.to/2xhOzi0
こぶみかんの葉
https://amzn.to/2xgmzeA
ココナッツシュガー
B01JA2NQMW
ナンプラー
B00UT24NU2
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＃パネーンカレー ＃PanangCurry ＃พะแนงหมู
2件のコメント
こぶみかんの葉（ローリエみたいな感覚？）
辛くない唐辛子
ココナッツ砂糖
気になる食材がいっぱい
出来上がり美味しそうですね
緑と赤の彩りきれいです。
ごめんなさい。動画にケチばかりつけるつもりは無いのですが、このペネーンカリーはボールではなくお皿に盛り付けが正しいと思います。参考までに