切って焼くだけ簡単卵いらず！サックサク食感！白菜チヂミの作り方

切って焼くだけ簡単卵いらず！サックサク食感！白菜チヂミの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、野菜の副菜シリーズ「これ添えて」！
白菜がこんがりサックサク！おつまみにもぴったりな白菜チヂミをご紹介します。

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:00 下ごしらえ
03:45 調理
07:26 試食

【材料（2人分）】
・白菜（内側の葉）：3～4枚
・ごま油：適宜
・小麦粉：大さじ5
・片栗粉：大さじ1
・しょうゆ：小さじ1
・砂糖：小さじ1/2
・水：大さじ5くらい
・しょうゆ、酢、好みの柑橘類：適宜

【ポイント】
菜箸を使ってこんがりと焼きつけよう！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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