ホタルイカをこんなにも贅沢に使った超シンプルで一番旨いペペロンチーノ!

◆ワインと料理を楽しむお店「sérieux(セリュー)」をオープンしました!!
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〒156-0052 東京都世田谷区経堂5-29-19
小田急線経堂駅徒歩6分
Tel:03-5799-6516
2024年10/10オープン!!

■お店のInstagramアカウントです!是非フォローお願い致します!!
ご予約はインスタのDM又はお電話、食べログ、一休からお願い致します!
【instagram】
■https://www.instagram.com/serieux_kyodo/

【食べログ】
■ https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13303359

【レスザイコ(一休)】
◻️res-reserve.com/ja/restaurants/serieux-bistro
ご予約お待ちしております!!

【材料】
・にんにく    1かけ
・鷹の爪     1/2本
・新生姜     4〜5スライス
・ホタルイカ   50g
・塩       少々
・オリーブオイル 大さじ1
・無塩バター   5g
・スパゲッティ  90g
・オリーブオイル 適量(仕上げ用)

普段使用している道具類はこちら
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●Instagram (sérieux)
https://www.instagram.com/serieux_kyodo/

●Instagram (しぶキッチン)
https://www.Instagram.com/shibu_kitchen

●X(Twitter)
https://mobile.twitter.com/y_sbsw

いつもご視聴いただきありがとうございます!
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#ホタルイカ#ペペロンチーノ#新生姜

@シェフ/ソムリエのしぶキッチン

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