【ホットクック】鶏肉のフォー
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●鶏肉のフォー
〈材料〉
⚫︎鶏むね肉・・・・・・・・・・1枚
⚫︎もやし・・・・・・・・・・100g
⚫︎赤玉ねぎ・・・・・・・・・1/4個
⚫︎フォー・・・・・・・・・・100g
⚫︎チキンスープストック・・800ml
⚫︎酒・・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎ナンプラー・・・・・・・大さじ1
⚫︎レモン汁・・・・・・・・大さじ1
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・少量
⚫︎香菜・・・・・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶フォーは熱湯に5分ほどつけて、冷水で冷やし水気を切る
鶏むね肉はドリップを拭き取り、皮や余分な脂を取り除く
赤玉ねぎは薄くスライスする
❷鍋に、鶏むね肉、チキンスープストックの順に入れ、酒、ナンプラー、レモン、塩の順に入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【ちゃんぽん】で調理スタート
❹報知音が鳴ったら、鶏むね肉を取り除き、もやし、赤玉ねぎを入れ調理再開
❺鶏肉を薄い斜め切りにする
❻全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、香菜を添えれば完成
#ホットクック ＃鶏むね肉 ＃フォー
参考レシピ
ホットクックで作るときめきアジアごはん
https://a.r10.to/h6v83A
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