【ゼルダ飯】リンクのワイルド飯を再現してみた #15 小麦パン(ホットミルク&いちごジャムつき) How to cook ZELDA BotW meal IRL【再現料理】

【ゼルダ飯】リンクのワイルド飯を再現してみた #15 小麦パン(ホットミルク&いちごジャムつき) How to cook ZELDA BotW meal IRL【再現料理】

リトの村で、朝ごはんを作りました。調理は0:42〜と2:40〜。
【→次回 https://youtu.be/eoIVnc4PyTc 】
【←前回 https://youtu.be/RrPLHckUrJs 】
【料理動画リスト https://www.youtube.com/watch?v=2AyM0Mx0bHA&list=PLMVMQCcD6v28rSgkzqwb6ExdEiJWV1cUN 】
【グルメ旅リスト https://www.youtube.com/watch?v=2AyM0Mx0bHA&list=PLMVMQCcD6v2-HEAcPcPH0C2jxK_IJ0nE7 】

最近プレイ動画の画質や音質、それに伴う字幕の視認性が妙に不安定で、アプリと格闘中です。頑張ります。

手ごねパンに昔ハマっていたのですが、剃刀を使ってもクープがどうも上手く入れられず…。
計量して捏ねて一次発酵、分割ベンチタイム成形からの二次発酵そして焼成と手間暇かける大変さ、その他私のスキル不足から、「私が楽しんで続けられるのは一次発酵のみで良いピザ生地まで、パンはプロのを買う方がコスパ良く美味しい」という結論に至っていたので、かなり久々のパン作りでした。楽しかった！たま〜にやる分にはいいね。

冷蔵発酵パンはドライイースト1g、6〜7時間発酵とされる方が多いところを、1.5g、3〜4時間に変えてピザ生地作りに生かしている、それを使って作ったのがタバンタ焼き、という内情です。

ジャムに入れるレモン汁って瓶入りのでも効果あるのかなぁ…皮や種に特にたっぷりペクチン含んでる〜とかそういう話だったとおもいます。

焼鳥はセセリとハツの塩、ネギマとつくねのタレが好きです。
つくねは卵黄が添えてあれば尚良し(最高にどうでもいい情報)

全品再現した写真とBotW楽曲の動画 https://youtu.be/yvrlY6ortTs
(再生時間20分、ちょっとした作業のお供に！他動画と比べ音量大きめです)

※この動画は、投稿日時点の『ネットワークサービスにおける 任天堂の著作物の利用に関するガイドライン』を確認・遵守して投稿しています。https://www.nintendo.co.jp/networkservice_guideline/ja/index.html

#リンクのワイルド飯を再現してみた #Zelda #BreathoftheWild #さけのさかな #sakenosakana