正直、これは今までで1番美味い豆腐のレシピ。材料3つ！とろける美味さの絶品蟹缶レシピ！

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人気中国料理の蟹肉豆腐(シェーロウドウフ)
〜カニと豆腐のうま煮〜
を今回は和風に仕立てました
あっさりなのに極上の旨さに仕上がりました。
生姜と葱の香味をしっかりと効かせ
鶏ガラや中華系スープは使わずに
味付けは和風のやすまるだしのみにしたことで
旨味とコクをしっかりと感じ蟹の旨味もしっかりと出して素材を生かしたやさしい味になりました。
個人的に中華のカニ豆腐よりも好きな一皿に仕上がりました。
とろける食感の絹豆腐に味の染みた極上スープのあんかけをお楽しみください！

◆絶品！カニ豆腐◆材料
豆腐 1丁(300ｇ)
カニ缶 1缶(55ｇ)
長ネギ 1/2本
生姜 1片
やすまるだし 1包
熱湯 250ml
ネギ油なければ菜種油など 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
胡麻油 小さじ2

たいちょーイチオシ調味料◆
四国で1番売れてる出汁！
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