魚介ときのこのアヒージョ。味付けはアンチョビと塩のみ。あとはオリーブオイルに旬の具材をほり込んでいくだけ。 スペインのタパス、「アヒージョ」をつくってみました。 伊賀焼の土鍋にオリーブオイルとニンニク。 そしてお好みの具をほり込んで、あとは煮るだけ。 材料（分量はお好みで） オリーブオイル にんにく 食塩 唐辛子 アンチョビ 長ネギ 玉ねぎ アスパラ マッシュルーム 舞茸 椎茸 海老 蛸 真鯛 ホタテ パプリカ #キノコ Bagna Cauda Dishes アヒージョ オリーブオイル にんにく パーティーやおつまみに バーニャカウダ バーニャカウダレシピ 山盛りチーズのアンチョビソース鍋 魚介
