【野菜嫌い克服】トマト缶で簡単！ミネストローネ／みきママ
【材料】4人分
（A）
キャベツ（1.5㎝角切）： 1/8個（150g）
玉ねぎ（1.5㎝角切） ： 1/2個（100g）
にんじん（1.5㎝角切）： 1/2個（90g）
セロリ（1.5㎝角切） ： 1/2本（50g）
ベーコン（1.5㎝幅切）： 3枚
（B）
水 ：4カップ（800cc）
トマト缶 ：1缶（400g）
コンソメ：大さじ1 と1/2
トマトケチャップ ：大さじ6
砂糖 ：大さじ1
こしょう：少々
おろしにんにく：小さじ1
オリーブオイル：小さじ1
パセリ：お好みで
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【作り方】
【1】26㎝の深鍋にオリーブオイルを入れ中火で熱し、パチパチしてきたらにんにくと（A)を入れ、全体に油が回るまで3分炒める。
【2】【1】に（B)を入れ強火で沸騰させる。弱めの中火にしフタをしてにんじんがやわらかくなるまで8分ほど煮込む。器に盛りお好みでパセリをふる。
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【ポイント】
・野菜を油で炒めることで、野菜の青臭さが消え、甘みと旨みが増し、食べやすくなります。
・トマト缶にケチャップと砂糖を加えることで、酸味を抑えて旨味とコクをアップさせます。
・セロリがなくても同様に作れます。
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22件のコメント
ミネストローネ大好き！
砂糖入れた事なかったから
やってみよー！
キチガイwww
かわいい😍
娘ちゃんが照れながらチャンネル登録おねがいしますって言ってるとこ可愛い♡
笑顔かわいすぎ、、
すきや
冒頭のダンスが楽しくて
元気もらいました
今日早速作ってみまーす🥰
ミラクルポイント大事ですね^_^今までで1番おいしいミネストローネができました^_^これからはこちらのレシピにします^_^
声がちょっとサトシに似てて笑ってしまったけど今から作ります(^ ^)
出だしから最強笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑
可愛い💓💞
家族分の量でとっても助かります👪
みきママ美人です(・ω・)ノ✨
がんばれ🚩😃🚩
お母さんが好きなんだねぇ
５歳の娘には、ちょっと酸っぱかったので、麺つゆと砂糖を入れたら、まろやかになりました！
レミーの美味しいレストラン思い出す。あれラタトゥイユだっけ？フランス料理ですよね。ミネストローネはイタリア料理だから美味しい。
大好きな味で毎回ペロッと食べてしまいます☺️ 野菜嫌いな子供もこれは食べてくれて助かってます🥲💕
今日も作ります〜🥰 みきママ美味しいレシピありがとう!!
。
お子さんがｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
みきママ視聴者あるある
とりあえず音量下げる
杏ちゃん、眉毛を出した方がずっと可愛いよ。今はちょっと長すぎるかな・・・？
こちらのレシピで
子供が野菜沢山食べれました！
毎回こちらのレシピにお世話になってます！
子供が四才なんですが
子供好き嫌いおおくて
子供レシピと大人プラスの本欲しいです😌💓
かわいい❤