揚げない唐揚げー韓国ザクザクチキン風になるー「オーブンでザクザクチキン」

ザクザク食感がクセになる韓国のフライドチキン。脂質オフということで、オーブンで作ります。
カロリーオフ、手間もオフ
そして子供受け抜群♪

ピリ辛と醤油味の２種類のザックザクなフライドチキンおうちで簡単に再現できます。やめられない＆止まらないチキンを試してほしい〜。

[ 材料 ]
鶏もも肉　５００g
コーンフレーク　２００g
醤油　大さじ２
酒　大さじ１
マヨネーズ　大さじ４
コチュジャン　小さじ１〜２

[ 作り方 ]
①鶏もも肉に醤油、酒をかけてよく混ぜます。

②今回は、ピリ辛と醤油味の２種類のフライドチキンを作るので、鶏もも肉を2つのタッパーに分け、そのひとつにコチュジャン小さじ１〜２を加えて混ぜます。

③１５分経ったら鶏もも肉をザルに入れて水気を切り、コチュジャン風味と醤油味の両方にマヨネーズ大さじ２ずつを加えて揉み込みます。

④鶏もも肉にコーンフレークをつけます。鶏肉を握るようにすると上手にコーンフレークがつきます。

⑤１８０度のオーブンで２０分焼きます。

⑥１５分ほど経ったら取り出して上下を返し、さらに５分焼いたら完成です。

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