お、おまえもぴーきちなのか！？

お、おまえもぴーきちなのか！？

【豚バラ炊き込みごはん】
〈材料〉
豚バラかたまり400g
長ネギ1本
しょうが10g
米2合
小ネギ（小口切り）適量
A
塩こしょう少々
お酒大さじ1
オイスターソース小さじ1
しょうゆ小さじ1
B
しょうゆ大さじ2
オイスターソース小さじ1
ごま油大さじ1
はちみつ大さじ1

〈作り方〉
①長ネギは小口切り、生姜は千切りにする。
②豚肉は1.5cm幅に切ってAをもみ込み、15分漬ける。
③フライパンに油を熱して、豚肉の表面に焼き目をつける。
④炊飯釜に洗米した米、B、2合の目盛まで水を加えて、①、③を入れて炊飯する。
⑤器に盛って小ネギを散らす。

【たっぷり香味野菜とマグロのサラダ】
〈材料〉
マグロ（刺身）200g
きゅうり1本
水菜100g
玉ねぎ1/4個
大葉5枚
みょうが1本
生姜5g
A
長ネギ（みじん切り）10cm分
おろしにんにく小さじ1/2
しょうゆ大さじ1
酢大さじ１
砂糖小さじ1
豆板醤小さじ1/2
ごま油大さじ1

〈作り方〉
①きゅうりは乱切り、水菜はざく切り、玉ねぎは薄切り、大葉、みょうが、生姜は千切りにする。マグロは食べやすく切る。
②ボウルにAを混ぜて、①とあえる。

【ちくわとかいわれのうまいやつ】
〈材料〉
かいわれ大根1パック
ちくわ4本
カニカマ40g
A
マヨネーズ大さじ4
ぽん酢小さじ1
わさび大さじ1

〈作り方〉
①各食材は食べやすい大きさに切ります。
②ボウルに①とAを混ぜて完成です。

【どっかのファミレスっぽいサラダ】
〈材料〉
むき海老（加熱済み）80g
トマト1/2個
にんじん5g
レタス100g
パプリカパウダー適量
A
マヨネーズ大さじ1
ケチャップ大さじ1
無糖ヨーグルト大さじ1
レモン汁小さじ1
はちみつ小さじ1
おろしにんにく小さじ1/4
塩少々
黒こしょう少々

〈作り方〉
①レタスは水にさらして、水気を切って手でちぎる。トマトは角切りにする。にんじんは千切りにする。
②Aを混ぜてソースを作る。
③お皿にレタス、にんじん、トマト、海老を乗せる。
海老の上から②をかけて、パプリカパウダーを振りかける。

【ほうれん草バターソテー】
〈材料〉
ほうれん草1束
ベーコン40g
にんにく1かけ
オリーブオイル大さじ1.5
バター10g
塩こしょう少々
お酒小さじ1

〈作り方〉
①ほうれん草はよく洗い、食べやすい大きさに切って水に15分浸ける。にんにくは半分に切って芽を取り潰す。ベーコンは短冊切りにする。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを出す。
③ベーコンを入れて炒める。ほうれん草は茎から先に入れてお酒を入れて塩こしょうを振って炒める。
④バターを入れてサッと炒める。