チキンパルメザン / Chicken Parmesan

チキンパルメザン / Chicken Parmesan

チキンパルメザン
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夫の大好物のチキンパルメザン
ソースもおいしいよ〜

我が家は肉叩きないからワインボトルで叩いた🍾

🍝材料
鶏胸肉　6枚
⭐︎小麦粉　1cup
⭐︎オレガノ　小さじ2
⭐︎バジル　小さじ3
⭐︎塩　小さじ1
⭐︎ガーリックパウダー　小さじ1
⭐︎パルメザンチーズ　大さじ5
★卵　2つ
★ガーリックパウダー　小さじ1
★塩　小さじ1/2
＊パン粉　1cup
＊オレガノ　大さじ1
＊バジル　大さじ1
＊ガーリックパウダー　大さじ1
モッツァレラチーズ　好きなだけ
パルメザンチーズ　好きなだけ
バジル　お好みで

🍅トマトソース
にんにく　2欠片
玉ねぎ　小2つ
トマト缶　1つ
オレガノ　小さじ2
塩　適量
バジル　10枚くらい
白ワイン(あれば) 大さじ3

🧑‍🍳作り方
①鶏肉は叩いておき、⭐︎、★、＊で分けて混ぜ合わせておく
②叩いた鶏肉に⭐︎→★→＊をつけていく
③180°の油で両面色がつくまで揚げ焼きする
④耐熱皿に並べておく
⑤刻んだニンニクをオリーブオイルで香りが出るまで炒めたら、みじん切りした玉ねぎを加えよく炒める
⑥トマト缶、ワインを加え、調味料を入れて煮込んだら刻んだバジルを加える
⑦耐熱皿にのせたチキンにトマトソースをかけ、チーズ、刻んだパセリ、もしくはバジルをかけたら完成

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最後まで読んでいただきありがとうございます♥
カナダ在住のSawako です🌿
おうちで簡単にできるバルレシピを更新してます。
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