さばのバター焼き たっぷりねぎのせ
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『さばのバター焼き たっぷりねぎのせ』
骨なしで食べやすい♪
【材料（2人分）】
さば 2切れ
小麦粉 （１等薄力粉） 大さじ1杯
長ねぎ（白ねぎ・根深ねぎ）1本
バター 大さじ2杯
こいくち醤油 少々
【作り方】
1. 魚は骨を除いてひと口大のそぎ切りにし、小麦粉を薄くまぶします。ねぎは斜め薄切りにします。
2. フライパンにバターを溶かし、魚の皮側を先に入れて両面を焼き、中まで火を通して器に盛りつけます。フライパンをふきます。
続いてバターを溶かし、ねぎをさっといためます。魚の上にのせ、しょうゆをかけます。
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レシピ考案 by ベターホームの料理教室