二日酔いに嬉しい「豆もやしのスープ」を焼肉屋が作ります！
今回は豆のやしのスープを作りました。シンプルな味付けで、疲れた時や二日酔いの時に体に染み渡ります。材料も作りかたも非常にシンプルですので、食べる人だけでなく、作る人にも優しいスープです！ぜひ試してみてください。
【目次】
00:00 オープニング
00:06 豆もやしのスープ
00:25 材料
【材料】
・具材
豆もやし 1袋
にんじん 適量
万能ねぎ 適量
アサリ （なくてもOK）
水 1,200ml
・調味料
牛肉だしの素(ダシダ) 大さじ2
塩 少々
おろしニンニク 小さじ1/2
【作り方】
①豆もやし、にんじん、水、調味料を鍋に入れ火にかける(10分程度)。この時鍋に蓋をする。
※アサリがある方は5分くらいのところでアサリを入れる。
②10分後、もやしの豆に甘さが出てきたら完成
③器に盛り付け、万能ねぎを散らす。(粉末唐辛子をお好みで後入れすると、爽やかな辛さを味わえます)
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