【砂糖不使用】こんにゃくときのこの甘辛煮/九重櫻使用
本格本みりん「九重櫻」を使用したこんにゃくときのこの甘辛煮のレシピ動画です！
九重櫻だけの甘さで仕上げ、腸活になる食材も使用してます！！
【材料】
2～3人分
こんにゃく 1枚
椎茸 6枚
舞茸 1パック
すりおろし生姜 小さじ1杯
酒 大さじ1杯
九重櫻 大さじ3杯
醤油 大さじ2杯
だし汁 100cc
ごま油 大さじ1杯
【作り方】
①椎茸の石づきを取って半分に切り、こんにゃくも一口大に切っていきます。
②こんにゃくを容器に移して水を入れ、レンジで600W、2分で加熱しアクを抜きます。
③フライパンでこんにゃくを乾煎りし1分程炒めたらごま油と生姜を入れさらに炒
める。
④椎茸、手でほぐした舞茸を入れさらに炒める。
⑤酒、九重櫻、醤油、だし汁を入れ蓋をする。蓋をしたら弱火～中火で10～15分煮詰めていき
ます。
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※音源
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