手際よくシャッキリ炒めたい チンゲン菜のガーリック炒め ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
チンゲンサイ・・・1株
にんにく・・・1/2かけ
オリーブオイル・・・大さじ1/2
塩・・・少々
胡椒・・・少々
【手順】
(1) チンゲン菜は茎と葉に分け、茎は3cmの長さの短冊切りにし、葉は一口大に切る。
(2) にんにくは包丁の腹で押してつぶす。
(3) フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火で1分熱する。
(4) 香りが出たらチンゲン菜の茎を加えて中火で3分炒める。
(5) チンゲン菜の葉を入れ中火で1分妙め合わせ、塩胡椒で味を調える。
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