ガパオライスって家で簡単に作れるんやで【みむずきっちん】

ガパオライスって家で簡単に作れるんやで【みむずきっちん】

今回iPhoneで撮ったのですが
編集ソフトとの相性が悪く一部箇所(３、４箇所くらい)映像が乱れておりますがご了承ください

皆さんこんにちは！
mimです！

今回はなぜかリクエストにもなかった
ガパオライスの作り方を紹介します
え？なぜかって？
たまたま今日あげる予定だった動画、撮るの間に合わなかったのでストックにあった動画を編集してみたんですよ、本当に身勝手な大人です。

まぁインスタグラムのサブ垢で
みむずきっちんというどこかの誰かを真似たやつ、やってるのですが
その時に紹介したレシピとなりますので
皆さんよかったら作ってみてくださいね

なお、普通の料理動画だと思ってみない方がいいです
だってめっちゃゆるいし、真面目じゃないんだもん。

参考にしたレシピはこちら
https://www.kurashiru.com/recipes/ac07168d-b09f-4aad-b9ec-0f1daa87f023

私のはちょぴっとアレンジしたレシピになります

雑穀米：２００ｇ
鶏ひき肉：２００g
赤パプリカ：１／４
ピーマン：２個
玉ねぎ：1／２
にんにく：１かけら
四川風豆板醤：小さじ1/2(普通の豆板醤の場合は小さじ１)
パクチー：お好みで

a.
ナンプラー：大さじ２
オイスターソース：大さじ１と大さじ１／２
酒：大さじ１
砂糖：小さじ１

①赤パプリカ、ピーマンは1〜２cm位の角切りに。玉ねぎは粗みじん切りに。にんにくはみじん切りにしておく。

②フライパンにサラダ油を引き、目玉焼きを作る。好みの硬さにして取り出しておく。

③同じフライパンににんにくと豆板醤を加え炒める。
香りが立ってきたら鶏ひき肉を加え炒め、色が変わってきたら野菜を全て加え炒める

④ひき肉に火が通ったらa.の調味料を全て加え汁気が少なくなるまで炒める。
ご飯とガパオを盛り付け、目玉焼きを乗せ、お好みでパクチーをちらして完成🎉

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