料理店の朝【仕込み】 イカのトマト煮込み
このままスパゲティと和えれば「イカのトマト煮パスタ」
そのままでもおつまみ・前菜になります。
バゲットの上に乗せてもOK!
今回もご視聴誠にありがとうございます。
そして今回は動画のどこかに資格認定ございますw
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#仕込み #営業風景 #料理店
31件のコメント
料理風景ってのはいいなぁ
お母ちゃんが飯作ってるのぼーっと見るの好きでいつのまにか隣に立って飯作って今じゃ1人で自分のために飯作って
見ながら盗めるところは盗んでやるって気持ち持ちつつゆるく見れる
お父さんめっちゃダンディー。
すごく美味しそう!烏賊は好きなので作ってみます。
豆知識?
烏賊の骨と呼ばれるプラスチックみたいなのは軟甲と言って骨ではなく甲羅とか貝殻です。痕跡器官と言って進化の過程のご先祖様(アンモナイトなど)の貝殻の名残らしいです。対面でさばくときは話のネタにどうぞ ( ´ ◇`)ノ
あ、点数はもちろん一億点。
イカってアニサキスいたよね?
今夜はこれに決めた
パパわろた
これとガーリックトーストとワインで三日は飽きない!!
店行ってみたい
どんな味なんだろう???
想像もできない💦
パパさん! 初? 突然来たの?
ノリいいですね👍
超うまそう腹減っってきた
12:18 映画監督かと思ったわw
🤤🤤🤤
What are the ingredients?
動画で使用している鍋(ソテーパン?)のサイズとメーカーを知りたくなりました。手頃なので。さすがプロだなといつも参考になってます。
お父さん良い
Chef Ropia,quando Ti vedo cucinare mi sembra di stare a Napoli 🙂🙂🙂🙂👍👍
日高シェフの「自分なりでいいから」というお言葉優しくて素敵ですね。
イカのゴロも入れるトマト煮なんてなんてアメージング。イカ好きなので今度作ってみます 。
参考になるなぁ
作りました!美味しかったー!
お父さんと雰囲気似てる♪
第一級 烏賊煮込み監督責任者 ありがとうございます!
ようやく歴書にかける資格を手に入れました!
美味しそうだし、家でも作れそう!
みんなお父さんお父さん言うからめちゃくちゃ集中して見てたら、最後にサングラスかけたおじさん登場してびっくりしました笑
お疲れ様です!
第一級 烏賊監督責任者 を進呈して頂きました〜👍やったぁ〜\(^ω^)/
これは、簡単でいいすね❕😁
いつも、勉強になります❗
味付けのベースは塩と白ワインと黒だけかあ。
Don't worry, cooking show needs no explanation. 🙂 I thoroughly enjoyed it.
美味しそうですね‼️作ってみたいけど、イカの処理、自信ない…。
タマネギのスライス時に右後ろを見ながらカットするとは!・・・ヤッパリプロは違うわ!包丁捌きが・・・!
表面が黒くて鮮度抜群の船でとれて瞬間冷凍された船頭イカ捌いて食べたら、普通の白いイカが鮮度たいして良くないように見えますわww 胴体の中の掃除と、ゲソの吸盤の中のワッパ取らないの⁉️
え?後半にロピアさんのオヤジさんも登場とは、若々しい!!
素晴らしいテクニック‼︎