のびのび『モッツァレラチーズのアヒージョ』

モッツァレラチーズを丸々一個使ってオイル煮にしました！！あっつあつののっびのびです。

〜材料〜

モッツァレラチーズ　1個
ニンニク　　　　　　5片
アンチョビフィレ　　1枚
プチトマト　　　　　3個
大葉　　　　　　　　5枚
オリーブオイル　　　100cc
塩　　　　　　　　　小さじ2/3杯

《ごきげんポイント》
　　①オープンに入れずに鍋だけで仕上げる
　　②ニンニクが軽く色づく程度で具材を入れる

⭐︎作り方⭐︎
　　フライパンに刻んだニンニクとアンチョビ、
　　オリーブオイルを入れて火にかける
　　弱火から中火程度です。

　　ニンニクが軽く色づいたらモッツァレラチー
　　ズとプチトマトをいれる。
　　3分ほど煮たら、チーズをひっくり返す。

　　ひっくり返して、5分ほど煮込んで、チーズが
　　半分ぐらい溶け出していれば完成です。

　　器にもり、刻んだ大葉、黒胡椒をまぶして
　　完成です！！！

是非お家でチャレンジしてみてください！

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