とうふグラタン
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『とうふグラタン』
豆腐で簡単カロリーオフ♪
【材料（2人分）】
豆腐 （絹ごし） 1丁
鶏肉（もも肉・皮無し） 150g
たまねぎ 小2/3個
バター 10g
塩 少々
コショウ 少々
観世ふ 25個
小町麩のこと
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牛乳 50cc
顆粒コンソメ 小さじ1杯
塩 少々
コショウ 少々
小麦粉 （１等薄力粉） 大さじ1と1/2杯
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ピザ用チーズ（ゴーダ） 40g
【作り方】
1. たまねぎは２～３cm長さの薄切りにする。とり肉は２～３cm角に切る。
2. フライパンにバターを温め、１を中火で２～３分炒めて肉に火を通す。塩、こしょうをふる。
3. 鍋（フッ素加工でないもの）にとうふを入れて泡立器でつぶし、なめらかになるまでくずす。Ａを加える。中火にかけ、混ぜながら加熱する。沸騰後１分ほど火を通したら、２を加えて混ぜる。
4. 耐熱容器に麩を並べ、３を熱いうちに入れて、チーズをのせる。オーブントースターで10分ほど焼き、焼き色をつける。
【コツ】
牛乳の乳脂肪が気になる場合は、豆乳に代えてもOK
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