【新玉ねぎ】価値観が変わるくらい美味しいスープの作り方｜簡単レシピ

【新玉ねぎ】価値観が変わるくらい美味しいスープの作り方｜簡単レシピ

✴︎テロップ訂正:
ハンドミキサー✖️ → ハンドブレンダー ○

■新玉ねぎのポタージュ

【材料2人分】
・新たまねぎ　　500g（2〜3個）
・バター　　　　 50g
・塩　　　　　 　適量
・水　　　　　　150ml

【作り方】
① 新玉ねぎを1センチ角に切って鍋に入れます
② そこにバターと塩を加え、中火にかけて混ぜます
③ フタをして火を弱め、約10分ほど加熱します
（焦げないように、時々かき混ぜましょう）
④ ブレンダーでなめらかにしたら、水を加え濃度を調整します
⑤ 味見をして塩で味をととのえたら、温かくして完成です!
（冷製スープにしても美味しく召し上がれます）

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけに、作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

現在は、東京で料理関連の仕事をしながら定期的にYoutubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #新玉ねぎ #簡単レシピ